美味菜谱:#信赖之美#咖喱羝肉焖腐竹的做法

牛肉一贯是大家归类在滋补食品中的,方今看片子突然听到一句话,美味的食物是能够跨秦国界的,所以本人出手试了试那道当先了三国的美味的食物。当然这几个三国不是分外三国,是友好邻邦的羖肉,印度共和国的咖喱和意大利共和国的面哦。    咖喱羖肉烩意面  食物材料:  羊肉1000克
意国面200克 辅料: 黄豆酱2汤勺 柱候酱2汤匙 沙茶酱1汤匙 咖喱粉10克
黄砂糖30克 蒜瓣8个 生抽2调羹 盐2克 油适合的数量 鸡粉一丢丢净水适当的数量  做法:  1.羖肉洗净,风干水斩大块  2.抽取所需酱料,蒜瓣拍扁去皮  3.烧开意气风发锅水,将羊肉飞一飞水  4.捞出用清澈的凉水洗濯干净,风干  5.热锅,倒油,炒出香味大蒜、调入麻辣酱、沙茶酱、柱候酱清炒出芳香  6.倒进羖肉干炒片刻,调入生抽、原糖  7.倒进咖喱粉  8.乾煎均匀后调入小量盐  9.拉长没过羊肉表面包车型大巴干净的水,调入鸡粉和弄均匀、遮上锅盖大火煮开  10.再盛入电压力锅内,掩瞒通电,调成炖肋骨键就能够了,因羊肉中期焯过水,清炒过,不需炖太长期,炖的光阴过长会酥烂不成型。压15分钟就够  11.压力锅自动解压后将牛肉盛出  12.抽取意大利共和国面条  13.烧开适当的数量清水  14.水煲滚再归入意国面,煮至面条浮起来  15.捞起面条,过一下冷水  16.归入碗中,将炖好的牛肉铺在面条上边就能够  小贴士:  羝肉飞水能够去除臊味,能够在水里放入柠檬片或姜片,炖好的羖肉能够自由搭配食物的原料,参加腐竹或淮山同意好味呢。拌各样面食都足以啊~对于美酒山珍海味灵活变动、日常会有不测的大悲大喜。  【相关小说推荐】孕妇能吃用羝肉吗,羝肉吃对有奇效

冬天最符合吃的肉片正是羖肉了,九冬吃牛肉能御寒滋补,对多数毛病都有医治和好处的功用,前不久美食做法网小编给我们介绍后生可畏款羊肉做的甘脆。白烧砂锅羊肉  【食物材料】:  牛肉1200克
老姜1块 蒜瓣30克 盐7克 油适合的量 面豉酱2汤匙 沙茶酱1汤勺 黄酒1小碗
老抽2汤勺 果糖10克 净水适当的数量广陈皮5克  做法:  1.羖肉斩小块,洗净自然的干水、蒜瓣、老姜分别去皮、洗净拍扁,烧开意气风发锅水,调入4克盐、归入一半黄姜、5克橘皮煮沸,再倒入羊肉焯煮15分钟  2.将焯过水的羝肉捞起,用凉水清洗干净、控干水,炒锅倒入大豆油烧热,下蒜瓣煸出香味,插足生姜炒匀  3.调入面豉酱、沙茶酱、果糖炒出清香,倒入牛肉继续生煎10来分钟,炒至羖青黛色浓味香  4.调入老抽、盐、倒入黄酒干炒片刻,再倒入3碗左右清水  5.遮上锅盖煮沸后,将羖肉盛入电压力锅中,遮上盖子、通电、选拔最长期烹调按钮,压13分钟就可以,解压后,再舀起羊肉盛入砂锅中,在炉头上煮5分钟就可以原煲端上饭桌食用  小贴士:  羊肉焯水时,加入广陈皮和黄姜,能够去除羊膻味,而扩充香气。用压力锅能够减弱烹调时间,若是直白在炒锅里烹调,水量则要增加大要上,炒锅中国水力电力对外集团分轻松蒸发,大火煮的时候容易将汤汁也煮干了,要时时在乎观看火候。  美貌不断
继续啃文》》》》》 吃牛肉时必须注意的事

咖喱椰香薯仔牛腩的做法步骤

辅料

  • www.7376.com 11备好食物原料
  • www.7376.com 22牛腩洗净切小块
  • www.7376.com 33煮开适当的量水,倒入牛腩飞一飞水
  • www.7376.com 44捞起洗涤干净
  • www.7376.com 55将飞过水的牛腩归入电压力锅内,加上没过食物的材料表面包车型大巴清澈的凉水
  • www.7376.com 66遮上锅盖,通电采用炖肉键,压25分钟
  • www.7376.com 77马铃薯、红萝卜分别去皮洗净,各切滚刀块
  • www.7376.com 8www.7376.com,8热锅,倒入适合的数量油,下红萝卜翻炒片刻
  • www.7376.com 99倒入土豆块继续乾煎至食物的原料表面焦黑灰
  • www.7376.com 1010增加煮好的牛腩汤
  • www.7376.com 1111遮上锅盖焖煮15分钟
  • www.7376.com 1212倒入煮好的牛腩
  • www.7376.com 1313调入沙爹酱
  • www.7376.com 1414倒进椰浆,搅和均匀
  • www.7376.com 1515丰硕咖喱粉,拌匀煮沸
  • www.7376.com 1616调入盐、鸡粉、搅动均匀就能够
  • 羊肉800克
  • 蒜瓣8个
  • 腐竹300克
  • 3克

“咖喱味的小菜特别下饭,食尚家常备咖喱粉,焖鸡、焖牛腩常用,特别是包蕴椰香的汤汁,捞饭、猫耳面都好吃。”

  • 咖喱口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗费时间
  • 高级难度

辅料

相关文章