那非驴非马的虾,剥了伪装酥天公 ~

小贴士; 1.
油条最好要选择粗点的,再灌虾馅以前最棒用竹筷把油条中间孔戳大点,那样虾才轻松通过婊花嘴灌进去,2.未有婊花嘴,用竹筷一小点把虾馅塞进去的,[左右塞虾馅好像有一点费武功,反正握是边挤边3.光用虾馅吃上去有一些点腥,加些肥膘会中和下吃起来口感会好点,4.切好凤梨最棒用冷热水加少量盐泡下,一放面去掉麻嘴,一放面防氧化

  • 菠萝适量
  • 油条适量
  • 鲜虾适量
  • 肉末适量
  • 芝麻适量
  • 沙拉酱适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 白胡椒适量
  • 生粉适量

主料

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炸油鬼的做法步骤

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“很多台港餐厅都有七个品牌菜——黄梨油条虾,前几天小编也来做一做,以后黄梨下市了,买了凤梨,吃上去口味更加好!”

  • 小番茄适量

第一回炸,大约 15 秒,立即捞出风干油。

食物原料明细

凤梨油条虾

  • 咸鲜气味
  • 炸工艺
  • 这多少个钟耗费时间
  • 简言之难度

配料

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辅料

1张图片

油条香香脆脆,包裹着紧实弹牙的虾仁馅,外面的沙拉酱还带着黄梨的馥郁。摆盘剩下的,都都都被笔者偷吃掉啊。

  • www.7376.com 51筹算资料
  • www.7376.com 62凤梨切成小块,油条切成小段,纯虾肉剥壳剁成泥加肉末、加盐、玉椒粉、生粉、黄酒用象牙筷搅上劲。
  • www.7376.com 73油条用铜筷通一通,塞入虾仁馅
  • www.7376.com 84起油锅,烧至75%热时放入塞好纯虾肉的油条段,文火炸至油条酥脆。
  • www.7376.com 95披萨酱加冷热水调开,加点黑芝麻
  • www.7376.com 106倒入炸好的油条和黄梨块拌匀就可以
  • www.7376.com 117上桌

辅料

▼ 6. 复炸:锅中国原油工程建筑集团烧热,有烟冒出,放入炸过的油条虾复炸。

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  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平常性难度

▼ 4.
虾泥塞油条:把油条切小段,用指头把油条中间压一压,留出空,但后面部分要留部分。

6张图片

主料

▼ 1.
剥虾:做那道菜,只取虾肉。然而花吃四嫂不爱买现有虾肉,选用外向的虾,自身剥
~

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生粉www.7376.com,适量
  • 料酒适量

食物原料明细

剥了伪装,去头去尾,去虾的消化系统,把白嫩嫩的虾自身放在黄酒烟熏 10 分钟。

凤梨油条虾的做法步骤

  • 猪肉适量
  • 鸡肉适量
  • 适量
  • 油条适量

开中火炸油条虾,虾仁颜色变白,油条变硬后捞出。

  • www.7376.com 131油条切成4-5cm的一段一段,尽量把个中掏空。(一,油条不要买太细的,一会要往里面塞东西的。买永和豆奶家的油条做,效果不错。二,切段的油条,用小刀把里面掏一淘就好,可是而不是把油条弄裂开了。)
  • www.7376.com 142猪肉,扁嘴娘肉,虾绞碎,加调味品和生粉调味,烟熏一会。(那一个馅的剧情,大家随便选择,能够全荤,能够全素,能够荤素搭配,按自个儿想吃的口味来就好)。然后将方便的馅塞进油条里,要饱满撑起油条,但毫无裂开了。
  • www.7376.com 153小洋茄洗净,对半切开,备用
  • www.7376.com 164热锅,冷油,将塞了馅的油条段放进油锅,温火炸。馅熟了后(馅照旧用牙签扎一扎,那样比较轻松炸熟。也是用牙签戳一戳,看馅是否真的炸熟了)。小火,微炸一下,油条铁锈红就好不要糊了。盛起,沥油,备用。
  • www.7376.com 175小番茄加上佐料,原糖,洋茄酱一同调味。然后入热锅翻搅,待调味汁还并没有收干前,把炸好的油条段放入在那之中,一齐烩一烩。盛盘。撒上熟的白芝麻。竣工。
  • www.7376.com 186果熟蒂落。

如剥虾剥到自成一条流水生产线的芝士虾饼:

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▼ 7. 拌黄梨:凤梨切片拌入意面酱。

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