赵爱国|中夏族民共和国烹饪大师 中国烹饪文化进献勋章获得者

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赵爱国
,男,俄罗斯族,一九八零年三月诞生,广东永城人。国家高级烹饪技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中夏族民共和国烹饪文化进献勋章获得者,新加坡总厨组织副会长,弘博餐饮结盟技术COO,现任北京榕港餐饮公司集团出品副主管。
致力烹饪工作20多年,积累了增加的旅舍旅社和厨房产和地产管理理经验,熟稔的牵线着厨房产和土地资产管理理方式,总计经验,不断革故革新,结合当代社会的饮食文化创新出让民众热爱的菜肴,丰盛了万众的餐饮生活。他不时外出寻找新食材,结合全国各省的佳肴创研出属于现代社会的大旨好吃的食品佳肴。他的换代代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等体系。
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所获荣誉

二零一一年在座世博好吃的吃食菜品大赛荣获冷菜金奖;

二〇一三年在场第捌届中中原人民共和国巴黎弘博厨林美味的食品节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;

二〇一三年在座养生美味的吃食大赛摘得特金奖;

二〇一四年加入世界华夏族健康膳食荣获HFA五星厨神奖项;

二零一六年十一月到庭瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;

二〇一五年四月 加入FHC中华夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;

二〇一七年十月在座嘉兴杯美味的食物大赛荣获金钻奖;

二〇一八年11月为了陈赞赵爱国同志在中原烹饪文化建设中做出的优良进献,被中夏族民共和国烹饪文化中央授予“中国烹饪文化进献勋章”,并被载录中中原人民共和国国家名厨网档案库。

代表文章

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(责编:大贺)

※ 本档案由中华厨神查询网权威数据提供 ※

2016时期表中中原人民共和国酒店参与中华巴黎(第八届)厨子好吃的食品节婚宴博览会荣获特金奖;

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冰醉小龙虾
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海皇无米粥
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文火雪花牛肉
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牌号鲍汁养生萝卜

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(责编:大贺)

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赵建林,男,一九八二年八月诞生,新疆兰溪人。国家中式烹调高级技师,中华夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国名厨,餐饮业国家级评判,现任食尚餐饮结盟会会长、中夏族民共和国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术CEO。
www.7376.com,曾任职维多利亚大旅馆行政总厨、Ali山酒吧行政总厨(并接管承包过江南京大学旅馆、天文大饭店、浙地聚会场馆、美国首都大饭店、临湖轩饭店)、中华夏族民共和国客栈(中中原人民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金聚会场合),现担任台州市建德市益红餐饮有关餐饮首席营业官。
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二〇〇九年荣获世界名厨改进大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
2009年参与金陵百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”得到团体特金奖;
2013年荣获国际烹饪大赛特色美味的食品特金奖;
二〇〇九年荣获第一届世界南宁人烹饪大赛个人赛金奖;
二零一二年荣获嘉兴市考取烹调师技师范大学赛头名,被授予“职技能手”称号,并核发国家高级烹调师资格证书;
二零一四时代表中夏族民共和国饭馆参与中夏族民共和国东京(第9届)厨神美味的吃食节婚宴博览会荣获特金奖;
二〇一五年担任四川省浦口区中型小型学烹饪大赛评选委员会委职员和工人作;
二〇一五年荣获世界弘博餐饮结盟第⑩届烹饪乐师美味的食品争霸赛特金奖;
二〇一七年到位中华“万润杯”第贰1届百万特色菜好吃的食品争霸赛荣获集体特金奖;
二零一八年插足咸阳百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
二〇一八年4月被中中原人民共和国烹饪文化中央予以“中夏族民共和国厨子”荣誉称号,其业绩被收音和录音于中华夏族民共和国国家名厨网。

二零一七年在座中华“万润杯”第贰1届百万表征菜好吃的食品争霸赛荣获组织特金奖;

干活经历

一九九三年—3000年任职于新加坡云都海鲜大茶楼;三千年—二零零二年供职于法国首都振兴西湖船菜馆;2002年—二〇〇九年任职于北京添彩大旅社;二〇一〇年—二〇一一年供职于北京食通大酒店;2011年—二零一八年于今担任东京榕港海鲜大酒馆出品副老总。
所获荣誉
二零一三年到位世博美味的食物菜品大赛荣获冷菜金奖;
2011年加入第八届中华夏族民共和国香港弘博厨林美味的食品节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二零一二年到位养生美味的食品大赛摘得特金奖;
贰零壹陆年列席世界华夏族健康饮食荣获HFA五星厨神奖项;
二〇一六年十月在座瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二〇一六年八月 到场FHC中华人民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
二零一七年四月在场乌鲁木齐杯好吃的食品大赛荣获金钻奖;
二零一八年7月为了赞誉赵爱国同志在中原烹饪文化建设中做出的杰出进献,被中华夏族民共和国烹饪文化大旨授予“中夏族民共和国烹饪文化贡献勋章”,并被载录中中原人民共和国江山名厨网档案库。
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代表小说

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冰醉小龙虾

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海皇无米粥

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文火雪花牛肉

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标记鲍汁养生萝卜
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曾任职维多利亚大酒馆行政总厨、Ali山酒吧行政总厨(并接管承包过江南京大学酒馆、天文大酒店、浙地会所、华都大旅舍、临湖轩饭馆)、中中原人民共和国酒店(中中原人民共和国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金聚会场合),现担任湖州市江干区益红餐饮相关餐饮组长。

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二零一五年担任湖北省虎丘区中型小型学烹饪大赛评选委员会委员工作;

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