www.7376.com:美食做法笔记:香辣酱藤藤菜的做法

“今天的那道蒜末藤藤菜便是阿娘常给我们做的壹道菜,尽管是素食,但因为食物的材料新鲜、搭配稳妥,味道吃上去一点都比不上荤菜差。当下正式通菜大批量上市的季节,爱好素食的妞妞们,无妨尝试一下。”

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藤藤菜是一种类脂价值非常高的蔬菜,他对我们的身左右逢源康好处给那个多,那么藤藤菜有如何做法呢?下边就让作者为大家介绍一下啊!

原标题:通菜的二种美味做法,做好了比肉还香!

用料主料

1、通藤藤菜的通常做法

一蒜蓉酱藤藤菜

/ 一.香辣酱藤藤菜 /

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    空心菜500克

芝麻酱通菜

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调料

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食材:

材料:

  • 花生油2汤匙
  • 食盐1/2茶匙
  • 蒜10克
  • 生抽1/2汤匙

食材:空心菜 、蒜蓉、蚝油、食盐。

空心菜 、蒜蓉、蚝油、食盐。

空心菜 、蒜蓉、蚝油、食盐。

花生酱通蓊菜的做法

做法:

做法:

步骤:

1.藤藤菜洗净控水后切寸断

一、藤藤菜洗净,控水。

一、通菜洗净,控水。

一、藤藤菜洗净,控水。

2.独头蒜剥好切末

2、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。

二、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。

2、蒜瓣拍碎,切成蒜茸。

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三、藤藤菜1节一叶为段,摘下。

三、空心菜一节一叶为段,摘下。

www.7376.com,叁、藤藤菜一节一叶为段,摘下。

3.底层锅内放适当的数量核桃油,油热后放入十一分之伍沙拉酱炒香

四、先热锅再热油,油热了后头放入蒜茸炒香。

四、先热锅再热油,油热了后来放入蒜茸炒香。

四、先热锅再热油,油热了后来放入蒜茸炒香。

4.闻到蒜香后先放空心菜的梗,乾煎至通通蓊菜梗断生,然后再下通菜的叶一齐翻炒

5、倒入通蓊菜爆炒。

伍、倒入藤藤菜清炒。

五、倒入藤藤菜混炒。

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六、炒到藤藤菜变软了,调入盐继续干炒几下。

陆、炒到通菜变软了,调入盐继续清炒几下。

陆、炒到通蓊菜变软了,调入盐继续干炒几下。

5.炒制通藤藤菜的叶子初始发蔫时,参预2/四茶匙盐和11分之5汤勺酱油调味

7、再调入少量芝麻油,即刻关火,余温混煮均匀就能够。

柒、再调入少量芝麻油,立时关火,余温清炒均匀就可以。

7、再调入适合的数量芝麻油,立刻关火,余温干炒均匀就可以。

6.再放此外四分之二的芝麻酱,火速爆炒均匀就可以出锅

腐乳通蓊菜

二腐乳通菜

/ 二.腐乳通空心菜 /

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食材:空心菜 、腐乳 、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 。

食材:

材料:

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做法:

空心菜 、腐乳 、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 。

空心菜 、腐乳 、大蒜 (2粒 蚝油 15克)、油 。

烹制技巧

1、通蓊菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

做法:

步骤:

一、炒制通藤藤菜讲究大火快炒,所以尽或许的将通藤藤菜的梗和叶子分开放,1来可以不择手腕的少出水,而来减弱菜叶的炒制时间维系菜的色调卖相;

二、将腐乳,老抽,盐放一同搅均匀,待用。

一、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

1、空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。

二、独头蒜和空心菜是分外好的合营,所以尽量的多放些芝麻酱进去,而且最后才出锅前的蒜蓉至关重要。

3、锅烧热参与油,放入拍碎的花生酱煸出香味。

二、将腐乳,老抽,盐放一同搅均匀,待用。

2、将腐乳,生抽,盐放一齐搅均匀,待用。

4、倒入洗净的通菜,大火干炒。

3、锅烧热参与油,放入拍碎的蒜末煸出香味。

三、锅烧热加入油,放入拍碎的蒜蓉煸出香味。

5、待通菜变萎,倒入调好的腐乳炒均就可以。

四、倒入洗净的通藤藤菜,温火生煎。

肆、倒入洗净的通菜,慢火乾煎。

陆、将香油淋到炒好的藤藤菜上边搅均。

5、待藤藤菜变萎,倒入调好的腐乳炒均就可以。

五、待通空心菜变萎,倒入调好的腐乳炒均就可以。

七星椒剁椒炒通蓊菜

陆、将香油淋到炒好的藤藤菜上边搅均。

陆、将芝麻油淋到炒好的藤藤菜上边搅均。

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三七姊妹剁椒炒通通菜

/ 三.七姊妹剁椒炒藤藤菜 /

食材:空心菜 、剁椒 。

食材:

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