www.7376.com:菜一笔记:南瓜馒头卷的做法

用料主料

辅料

  • 面粉150克
  • 紫薯50克

12.切好的面团胚,用手稍微抓好;

看瓜馒头卷的做法1.

食物的原料明细

酵母2克黄砂糖10克

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  • 白砂糖20克
  • 酵母2克

1张图片

www.7376.com 2紫薯馒头的做法”/>

三种面团分别放置,让其发酵至原本的二倍大;PS:温度分裂,发酵时间略有不一样;

1张图片

辅料

6.重新揉,排气、揉成长长的长条;

蒸好的包子趁热抽出,就能够吃。PS:馒头大小和火大小分化,蒸熟的时刻略有分裂。

小诀窍1.南瓜蒸熟趁热压碎,拌均面粉;
2.包子放入冰糖更加好吃,不欣赏吃甜的能够不放;
3.酵母两样,用量分化;
4.包子大小和火大小分歧,蒸熟的时间略有分化。

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5.三种面团分别放置,让其发酵至原来的二倍大;PS:温度差别,发酵时间略有差异。

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  • 甜美口味
  • 蒸工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 高档难度

小秘技1.紫米糊要冷却比较好压碎;
2.包子放入黄砂糖越来越美观味,不欣赏吃甜的能够不放;
3.酵母例外,用量不相同;
4.包子大小和火大小不一致,蒸熟的岁月略有差异。

www.7376.com 5紫薯馒头的做法”/>

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  • www.7376.com 81紫薯洗干净,蒸熟,去皮,压成紫米汤;PS:放凉越来越好压碎。
  • www.7376.com 92白面、紫青菜泥、酵母、黄砂糖,所以食物的材料策动好;
  • www.7376.com 103100克面粉、1克酵母,5克冰糖、加适合的数量热水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母牌子不一致用量差异
  • www.7376.com 11450克面粉、50克紫蛋黄泥、5克赤砂糖、1克酵母、适合的量热水拌均揉成光滑面团;PS:不希罕吃甜的能够不加食糖。
  • www.7376.com 125二种面团分别放置,让其发酵至原本的二倍大;PS:温度差别,发酵时间略有分化。
  • www.7376.com 136再度揉,排气、揉成长长的长条;
  • www.7376.com 147白面团,擀成大大的薄薄凉粉;
  • www.7376.com 158紫薯面团,擀成大大的薄薄紫薯凉皮;PS:两种面团大小厚度一致。
  • www.7376.com 169下层放白凉粉、上层放紫薯凉粉;
  • www.7376.com 1710抓实,卷起,再轻轻的加强;
  • www.7376.com 1811用刀切成六等份;
  • www.7376.com 1912切好的面团胚,用手稍微压实;
  • www.7376.com 2013蒸锅垫上纱布,放入做好的馒头,稍微静放10秒钟;
  • www.7376.com 21www.7376.com,14冷水放入锅中,蒸约20分钟。蒸好的馒头趁热抽出,就可以吃。PS:馒头大小和火大小不一致,蒸熟的年华略有不一样。

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11.

  • 面粉180克
  • 南瓜50克

主料

辅料

10.

主料

“紫薯富含血红蛋白、碳水化合物、生物素、矿物质、矿物质、木质素及二种纤维素,同一时间还包含硒成分和蛋黄素。紫薯和面粉一起做馒头不但美味还幸而。后日就来做二个紫薯馒头呢。”

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北瓜包子卷成品图

食物原料明细

紫薯馒头的做法步骤

www.7376.com 24紫薯馒头的做法”/>

1.北瓜蒸熟趁热压碎,拌均面粉;2.包子放入黑糖越来越好吃,不欣赏吃甜的能够不放;3.酵母不相同,用量不相同;4.包子大小和火大小差异,蒸熟的岁月略有分化。

“馒头作为早餐,是相当的多家园的必选。给一般的馒头加点矿物质雅观的番蒲。就变得小兄弟都喜爱得舍不得放手吃了。北瓜三磷酸腺苷丰裕,与面粉搭配,馒头不但美味辣亏看。明天就来做三个北瓜馒头呢。”

  • 酵母2克
  • 白砂糖10克

1.紫薯洗干净,蒸熟,去皮,压成紫米糊;PS:放凉更加好压碎。

“馒头作为早餐,是成百上千家中的必选。给一般的馒头加点蛋氨酸雅观的北瓜。就变得小家伙都喜欢吃了。番蒲果胶足够,与面粉搭配,馒头不但美味幸亏看。前几天就来做七个北瓜馒头呢。”

  • www.7376.com 251筹算食物的原料:面粉、番瓜、葡萄糖、酵母等。
  • www.7376.com 262看瓜去皮,蒸熟,压成米糊;
  • www.7376.com 27380克面粉、50克果泥、10克黄砂糖、1克酵母、少量热水拌均揉成光滑面团;PS:不欣赏吃甜的能够不加果糖。
  • www.7376.com 284100克面粉、1克酵母,10克黄砂糖、加适合的量开水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母品牌不一样用量分裂。
  • www.7376.com 295三种面团分别放置,让其发酵至原本的二倍大;PS:温度不一致,发酵时间略有分歧;
  • www.7376.com 306发酵好白面团,再度揉,排气,擀成大大的薄薄凉粉;
  • www.7376.com 317坚守步骤6操作番蒲面团,擀成大大小小厚度与白面团一致;下层放白凉粉、上层放北瓜凉粉
  • www.7376.com 328抓好,卷起,再轻轻的压实;用刀切成六等份;
  • www.7376.com 339切好的馒头胚,用手稍微抓牢;放入蒸笼中,静放30分钟;PS:馒头之间要留丰裕的空子,蒸熟的包子变大
  • www.7376.com 3410清澈的凉水煮沸,放入锅中蒸9分钟;PS:火的尺寸及锅的密封性分裂,蒸煮时间略有差别。
  • www.7376.com 3511蒸好的包子趁热收取,就可以吃。PS:馒头大小和火大小分裂,蒸熟的时日略有分化。

2.白面、紫土豆泥、酵母、白砂糖,所以食物的材料计划好;

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