美味美食做法:豆沙小面包的做法

一旦和豆沙有关的,笔者近年都超着迷,有人爱吃,有人协理,笔者的拼劲实足吖!

7.
烤箱上下火180度烤10-13分钟就足以了,时期观看面包的上色情状,及时加盖锡纸。

  • 图片 11出炉,香馥馥的豆沙餐包。
  • 图片 22早餐每人吃多个。
  • 图片 33希图好资料备用。
  • 图片 44热水计划260克,将酵母粉与热水混合。
  • 图片 55将酵母水倒入粉类中。
  • 图片 66揉成面团,最终将黄油与面团揉几分钟。待醒发,时间约50分钟。
  • 图片 77面团发酵至数倍大。
  • 图片 88将面团分成9份,分别包入豆沙,醒发两倍大在每种面包表面刷一层鸡蛋液,撒上白芝麻。
  • 图片 99依次最佳。
  • 图片 1010入烤箱,170度25分钟。
  • 图片 1111成品。
  • 图片 1212早餐。
  • 图片 1313美好的一天从早餐初步。
  • 图片 1414成品图。
  • 图片 151预备材质
  • 图片 162除黄油以外,其余材质都放入面包机内
  • 图片 173面包机按机关和面
  • 图片 184率先次和面完成归入黄油继续按自动和面
  • 图片 195次之次和面截止试下出膜就足以
  • 图片 206面团发之两倍大(今后天冷小编放烤箱35度左右烤盘下放一碗热水发酵30分钟)
  • 图片 217发好面团拿出排气
  • 图片 228分40g左右的一个,包入豆沙(自身做的豆沙甜度刚好)
  • 图片 239烤盘上刷一层油,归入包好的豆沙小面包烤箱一回发酵
  • 图片 2410余下的做了一盘小面包
  • 图片 2511烤箱调35度发酵之两倍大,发酵好了地点刷一层全蛋液,烤箱直接上下火180度,中层20分钟左右就能够
  • 图片 2612烤箱注意阅览上色能够就加盖锡纸
  • 图片 2713余下的烤了一盘小面包(小编是两盘一齐烤的,那盘上层烤了12分钟左右拿出的)
  • 图片 2814灰常柔韧,灰常好吃(吃不完的
    微热的时候装入保鲜袋)

石蜜豆沙小面包的食物材料

4.
面团表面撒一点干粉或猪油,用擀面杖轻轻擀成圆柱形,用割刀均匀割出切口,只割上层透露豆沙就可以了,切记不要割的太深把下部也切穿了。

  • 面包粉250克
  • 豆沙适量
  • 黄油15克
  • 糖粉15克

豆沙小面包的做法步骤

1.
怀有面团质地混合均匀揉面至拓展阶段,参预软化好的黄油,继续揉面至完全阶段,加盖保鲜膜一般温度发酵1钟头至两倍大。

  • 温水130克
  • 酵母2克

图片 29

5.
翻面,切割口朝下,轻轻从左边卷起,卷成毛毛虫的模样,再逐级的弯过来,连接口捏紧。

  • 甜美口味
  • 烤工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 常见难度
  • 230g

6.
面团放入烤箱实行贰遍发酵(夏季光景20分钟,严节30分钟、烤箱放一碗热/热水,发酵实现后,烤箱180度预热,在面团表面刷上一层鸡蛋液。

辅料

  • 鸡蛋1个
  • 白沙糖80g
  • 黄油26g
  • 酵母10g
  • 6g
  • 牛奶50g
  • 高精面粉500g

ps:

食物材料明细

食物材料明细

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