宋伟石—中夏族民共和国菜特级大师

2007年五月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪TV擂台赛"中以擂主身份现身的侯胜才师傅第一回"参预比赛"。再一次获得了"擂主"桂冠。    

二〇〇四年一月在场佳木斯市第四届海洋美酒佳肴节获团体银奖。同年1十月在座全国第五届烹饪大赛获热菜铜奖,食雕项目两枚奖牌。

二零零五年荣获法兰西国际厨皇佳肴会揭橥的杰出之星勋章。

二零零四年十二月在场东莞市太湖好吃的食品节热菜比赛前荣膺第一名;二零零七年三月荣获满汉全席全国TV烹饪擂赛金奖;2006年5月考取英式烹调二级技士职务名称;二零一三年6月升任为英式烹调一级高等技术员职务名称;贰零零捌年十一月被东方山珍海错大学予以年度最棒饮本草求真营人奖;二〇一〇年1四月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零一五年111月列席世界弘博餐饮联盟第八届名厨烹饪美术大师(腾达杯)好吃的食品争伯赛获得特金奖;荣获2015年好食物的原料国际厨艺国际赛特金奖;2014年八月在首届中国厨神技巧博览征集评选中被评为中中原人民共和国烹饪大师称号,其业绩及小说入选国家级图书《中中原人民共和国名厨手艺博览》一书;2015年15月被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央评为中华烹饪技艺能手称号,同不经常间被国家著名大厨编纂委员会招聘录用为高等厨神委员职分;荣获CFE二〇一四第十一届国际劫财争伯赛国际烹饪方法大师称号;二〇一七年3月赢得中中原人民共和国国家著名厨子烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格;

      2008年7月三十一日被中中原人民共和国饭馆协会授予中华人民共和国名厨白银奖。

二零零六年列席了第3届佛教论坛菜单制订和伙食保证,并到多家饭店举办才具引导,受到一定和表扬。

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1987年从厨,在湖南颖上县西城大商旅学徒;一九九一年在汉诺威风华大厨范专校门的学业本领学校进修学习毕业;一九九五年在新加坡包头酒店供职;一九九八年任职于北京富乐门大酒店;1997年任职东京碧池酒家厨大校和四季旺大客栈副厨中将;2004年供职新加坡天马大酒馆厨旅长,并在每天渔港学习淮扬菜,后到嫩江大酒馆音乐之声大旅舍进行苏菜学习;二零零五年任职斯博特大商旅(四星级)总厨助理;二〇〇七年出任哈代公司海河支行行政总厨;二〇〇七年大包大揽上海闵行区江四川大学旅舍和宝山粤豪大茶楼充当厨准将;二零一一年供职正天龙餐饮公司(长江山珍海味园、西北人家、干锅轩、香港(Hong Kong)老弄堂)四家店行政总厨;二〇一六年充当易味餐饮管理有限集团行政总厨;二〇一四年任东京嘉定两岸出品部助理;二〇一七年担当香港亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品CEO。

 

二零零零年12月在座中餐厨军长争夺霸权赛获热菜金奖。

二零一零年现今担负时尚之都瑞昌利达商旅管理有限公司总CEO。

她不只精晓巴黎菜,何况对于烹制东北菜、上海派时尚菜及髙档海鲜照望也特别长于,在食品雕刻方面也颇有功力,贯通融会,不断新故代谢,制作的象征菜色有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、卡其灰玉环瑶柱翅等类型。

二零零六年五月代表大古桥鹏源宾馆出席满汉全席第四次竞技获得成功,荣获“四冠王”。同年五月到庭乌兰巴托喜富德杯举行的第柒回全国烹饪大赛猎取两金两银。二零零六年终代表西宁市尚圆餐饮高等聚会场地加入了第伍次满汉全席竞技获得成功,获得了第五块金牌,七次穿上了擂主服。回来后于仲八月会佳节为许昌市省级委员会书记在”尚圆”做了一桌新派满汉全席宴{价值10000四千八}受到常务委员书记中度赞扬。仅接着打了第七场满汉全席比赛,以失利告终。同时也甘休了长达七年之久的深切比赛。

二〇〇五年十二月在场中夏族民共和国第1届海洋文化节获得“金牌厨子”称号,所创菜肴分别赢得金牌菜和特级造型奖。

 

徐德军,男,鄂伦春族,1972年10月落地,吉林洛阳市人。美式烹调高端技士,中华夏族民共和国烹饪大师,中华烹饪技能能手,国际烹饪格局大师,全国中餐业特级评选委员会委员,酒馆管理餐饮首席营业官人,高档食物雕刻师,国家名厨编委会高级厨子委员,现任新加坡亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品CEO。

二零零七年三月在座首次全国满汉全席比赛退步。
二〇〇六年二月表示晋城鑫龙弯生态公园参预第壹回满汉全席竞赛获得成功。同年一月参加第叁遍满汉全席比赛得到成功。同年年终在场第陆回满汉全席竞技重新成功。获得三连冠。受到了酒泉市司长亲密接见。
2007年三月,在中央电视台"满汉全席——全国烹饪电视机擂赛"中凭精粹的厨艺,以一道"田园风光",一举获得"金牌菜",成为新擂主。    

 

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二零零六年2月被评为“黄石市有杰出进献手艺人才”称号。

2004年获全国餐饮行业管理成就奖,并取得餐饮业国家一级评选委员会委员和国度专门的学问能力比赛评判员资格。同年十二月充其中央电台《满汉全席》栏目评选委员会委员。

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郭金伟同志热爱烹饪职业,多年来直接努力努力钻研菜肴开拓,多次参预外省外烹饪大赛并数十次获奖。其个人菜肴小说及标准随想数十次在专门的学问杂志上发布,其主编的《普陀斋菜》广受公众好评。曾获“全国能够厨子”、“金牌大厨”、“技巧能手”荣誉称号。

业绩成果

1984年赏心悦指标到位了八路军。
1990年—一九九零年任军事炊事班班长。
1990年—一九九一年回江门展转与小酒店学徒。
一九九四年—1994年在衡阳市大唐美味佳肴府任厨少校。
1994年—壹玖玖柒年在凉州市天马大旅社任厨旅长。
1998年—1997年任邢台市天外天大饭店厨上将。
一九九八年—二〇〇二年任新乡市天上俗世食府行政总厨。
二零零零年—二零零四年任台湾埃德蒙顿御苑酒店行政总厨。
二〇〇二年—2004年任海城海珍饭店行政总厨。
2001年—2006年任湖北东南王饺子总厨

2000年11月—二〇〇三年1月在周口警务道具区南门里迎宾楼任厨军长。

 

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