山珍海错美食做法:水果挞的做法

步骤1

食物材料明细

  • 蛋挞液-牛奶70G
  • 蛋挞液-淡奶油80G
  • 蛋挞液-低粉6G
  • 蛋挞液-糖粉20G
  • 蛋挞液-蛋黄2个
  • 蛋挞液-炼乳2勺
  • 图片 11备选好全数必要的素材,莺桃去核用糖腌渍2钟头以上,把黄油切成小块。
  • 2低筋面粉过筛备用。
  • 3将过筛好的低粉放在案板上,倒入黄油块与低粉拌匀,然后再用手搓揉均匀,那时将搓揉好的面粉铺平,在中等打入孔雀蓝,再慢慢步向冰水(那时的冰水是早已步入盐掺和均匀的),将一切材质揉搓成面团状。用保鲜膜将面团包好,归入双门双门电冰箱冷藏松弛约30秒钟以上。
  • 4把面团擀成0.4毫米厚的外皮,放入派盘中,用刮刀除去边缘多余的派皮,并用手压紧整形,松弛约15分钟。
  • 5预热烤箱,派皮中间铺锡纸,放四季豆,上下火200度烤10分钟,再转至180度烤15分钟再用。
  • 图片 26腌渍英桃的汁液,与硫胺素搅动匀,入微波炉稍打一下,搅和均匀,成芡汁状,浇在半成品上入预热好的烤箱,上下火200度烤8分钟就好了。

图片 3

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食物原料明细

  • 樱桃300克
  • 30克
  • 紫大芦粟生物素5克
  • 1克

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芝士派8寸的做法步骤

派皮蛋挞的做法步骤

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食物原料清单

  • 其余口味
  • 烘焙工艺
  • 一钟头耗费时间
  • 大约难度

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  • 低粉100克
  • 砂糖15克
  • 黄油50克
  • 蛋黄1个
  • 冰水20克

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