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www.7376.com:孜然羖肉如何做 孜然牛肉的做法

1.羊肉片事先用料酒 盐腌制15分钟2.锅中油7成热时放入洋葱丝略炒出香味后 放入胡萝卜炒至稍稍变软后放入羊肉片3.翻炒至变色后 加入少少量老抽和盐4.然后放入米饭 一起翻炒均匀 开大火 烹入料酒 5.加葡萄干(事先洗净泡一下)和少量鸡精 就ok了 有孜然也可以放一点,孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀,6干辣椒变色后放入葱炒香,9放入辅料翻炒

【www.7376.com】吴犍|中国烹饪文化进献勋章得到者 中中原人民共和国烹饪大师

中国烹饪文化贡献勋章,中国烹饪大师,中国烹饪文化贡献勋章,中国烹饪大师,2003年荣获河南郑州厨师烹饪技能大赛个人金奖、团体银奖,2003年任职郑州年年有鱼庄餐饮公司厨师长、行政总厨、技术总监,被国家名厨编委会评为中国烹饪名师荣誉称号,现任江苏昆山丽春大酒店副总经理兼行政总厨